Hakkımızda

2015 yılından bugüne siyez buğdayı üretimi, siyez unu,siyez ekmeği, siyez tarhanası, siyez eriştesi ve siyez bulguru üretimi yapmaktayız. Siyez buğdayının Ekim-Kasım aylarından ekimini yapıp Temmuz ayında hasatını tamamlayarak, taş değirmenimizde un haline getiriyoruz. Siyez ununun içerisinde bulunan insan sağlığına büyük etkisi olan ruşeym ve kepek unun içinden ayrılmamaktadır. Unun içerisine ilave hiç bir katkı malzemesi katılmamaktadır.  Elde ettiğimiz saf siyez unuyla erişte, bulgur, tarhana ve ekmek yapımında kullanıyoruz.